1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

さつまいものチーズケーキ

濃厚でスイートポテトのようなチーズケーキです。ミキサーを使って簡単に生地を作ります。

調理時間の目安
50分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
さつまいも 卵 チーズ 牛乳 生クリーム ケーキ すべてのスイーツ 

材料金属型 直径18㎝ケーキ型 1個分

さつまいも正味300g
砂糖70g
卵(Mサイズ)2個
生クリーム100g
牛乳100ml
クリームチーズ(室温に戻す)200g

薄力粉15g

下準備

  • さつまいもは皮をむき、1cmの角切りにする。水をさらしてアクを抜き、ザルにあげる。耐熱容器に入れラップをして庫内中央に置き、やわらかくなるまで加熱する。[レンジ500w 約5分]
  • ケーキ型の底とまわりにバター(分量外)を薄くぬり、オーブンシートを敷く。

作りかた

  1. 薄力粉以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。

  2. 1をボールに入れ、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)170℃]

  4. 型に2を流し入れ、角皿にのせる。

  5. 予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。[170℃ 50分]

POINT

  • 焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもしっとりしておいしいです。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。