さつまいものチーズケーキ
濃厚でスイートポテトのようなチーズケーキです。ミキサーを使って簡単に生地を作ります。
- 調理時間の目安
- 加熱約50分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）170℃
約50分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- さつまいも正味300g
- 砂糖70g
- 卵（Mサイズ）2個
- 生クリーム100g
- 牛乳100ml
- クリームチーズ(室温に戻す)200g
- 薄力粉15g
下準備
さつまいもは皮をむき、1cmの角切りにする。水をさらしてアクを抜き、ザルにあげる。耐熱容器に入れラップをして庫内中央に置き、やわらかくなるまで加熱する。［レンジ500w 約5分]
ケーキ型の底とまわりにバター（分量外）を薄くぬり、オーブンシートを敷く。
作りかた
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1
薄力粉以外の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。
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2
1をボールに入れ、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）170℃］
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4
型に2を流し入れ、角皿にのせる。
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5
予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。［170℃ 50分］
ポイント
焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもしっとりしておいしいです。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。