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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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バーべキュー風ローストチキン

オーブンで皮はパリッと、中はジューシーに仕上げます。クリスマスにも。

調理時間の目安
30分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
鶏骨つき肉　

材料4本分

骨つき鶏もも肉4本（1本約200g）

A

トマトケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
砂糖大さじ1
レモン汁小さじ2
塩小さじ1
こしょう適宜
にんにく（すりおろし）1片
しょうが（すりおろし）1片

作りかた

  1. ポリ袋に鶏肉と合わせたAを入れてもみ込み、約2時間漬け込む。

  2. 庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）180℃］

  3. 角皿に①の鶏肉の皮面を上にして並べる。

  4. 予熱終了後、③を下段に入れ、加熱する。［180℃　27～32分］

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。