石窯ドーム
オリジナルレシピ

ローストビーフ

オーブンで、肉汁を閉じ込めて焼き上げます。

調理時間の目安: 25分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: 牛肉

必要な機能

材料4人分

牛かたまり肉（直径7〜8㎝）	1本（600g）
塩、こしょう	適量

作りかた

牛肉は塩・こしょうをして、よくすり込み、たこ糸で巻いて形を整える。
角皿に1をのせ、下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）250℃　23～28分］
加熱終了後、肉をアルミホイルで包み、冷めたら切り分ける。

＊やけどに注意して行ってください。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。