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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ブロッコリーのタイ風

ブロッコリーをピリッと辛いスパイシーなタイ風の味付けで!

調理時間の目安
5分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
玉ねぎ ブロッコリー 

材料4人分


ブロッコリー1株(350g)
玉ねぎ1/4個(50g)
ピーナッツ(粗みじん切り)大さじ1
香菜(お好みで)20g

A

赤唐辛子(みじん切り)1/2~1本分
ナンプラー大さじ1・1/3
レモン汁大さじ1
砂糖大さじ1/2

飾り

フライドオニオン(市販品)5g

下準備

  • 玉ねぎは薄切りに、水の中でもみ洗いして水気を絞る。
    香菜は1~2㎝にきざむ。

作りかた

  1. ブロッコリーは軸を除き、小房に分けてきれいに洗い、水気をきらずにラップで包んで平皿にのせ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ600W 2分30秒]

    加熱後、粗熱をとる。

  2. 大きめのボウルにAを入れて混ぜ、1のブロッコリーと下準備をした玉ねぎと香菜、ピーナッツを加えて和える。

  3. 2を器に盛り、フライドガーリックをちらす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。