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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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パイナップルのスクエアケーキ

夏にピッタリなパイナップルとアイシングが食欲をそそります。生地はアーモンドパウダーと溶かしバターを入れることで濃厚な味わいです。ピクニックやBBQなどの持ち寄りにも!

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
パイナップル 卵 牛乳 バター ケーキ すべてのスイーツ 
必要な機能

材料深皿1台分

ホットケーキミックス300g
アーモンドパウダー80g
砂糖60g
卵 (Mサイズ)3個
バター(食塩不使用)80g
牛乳30ml

パイナップル缶3枚(1枚8等分に切る)

アイシング

粉砂糖大さじ4
小さじ1

下準備

  • 深皿にクッキングシートを敷いておく。
  • バターを1㎝角に切ってくおく。

作りかた

  1. 耐熱容器にバターを入れ、庫内中央におき加熱する。[レンジ600W 約30秒]

    加熱終了後、混ぜて溶かす。

  2. ボウルに卵を割り入れときほぐし、砂糖を2~3回に分けて加え、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  4. 2にホットケーキミックスとアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、へらで粉が見えなくなるまで混ぜる。

  5. 4に、牛乳と溶かしたバターをへらにつたわせて加えて手早く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた深皿へ流し込み、パイナップルを並べる。

  6. 予熱終了後、上段に入れて加熱する。[180℃ 約18分]

  7. アイシングを作る

    アイシングの材料を混ぜる。

  8. 加熱終了後、型からだし粗熱をとる。

    粗熱がとれたら、アイシングをかけお好みの大きさにカットする。

POINT

  • お好みでトッピングをレモンや洋梨に変えてもおいしいです。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。