隠し味にみそを加え、ごろっとした野菜の入ったミートローフです。型を使わないので、お手軽にできます。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]
Aと下準備した玉ねぎとBの半量をボウルに入れ、よく練って混ぜ合わせる。
2に下準備をしたにんじんとかぼちゃを加え混ぜ、クッキングシートを敷いた角皿に高さ約5㎝のなまこ形に整える。
予熱終了後、下段に入れて加熱する。[200℃ 約30分]
約15分後、一旦取り出しBの残りを表面に塗り、再び加熱する。
お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がりください。