石窯ドーム オリジナルレシピ
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肉類 スペアリブ

オーブンでこんがりジューシーに仕上げます。

調理時間の目安
加熱約24分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)250℃
22〜27分
付属品・棚位置・給水
  • 下段焼き網

材料

  • 豚スペアリブ(10~14㎝のもの)1kg

たれ

  • はちみつ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ4
  • 大さじ2
  • にんにく(つぶす)1片
  • コンソメスープ大さじ4
  • しょうゆ大さじ4
  • 赤唐辛子適宜

作りかた

  1. 1

    ポリ袋にたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、スペアリブを入れて半日くらい漬け込む。

  2. 2

    角皿焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって1 を並べる。

  3. 3

    2下段に入れて加熱する。

    オーブン(予熱なし)250℃ 22~27分

ポイント

スペアリブの太さによりでき上がりが異なることがあります。加熱が足りないときは、追加加熱をしてください。

脂身の多い肉を使用した場合には、溶けた脂が飛び散り、煙が多く出ることがあります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。