石窯ドーム
オリジナルレシピ

スペアリブ

オーブンでこんがりジューシーに仕上げます。

調理時間の目安: 25分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: 豚厚切り肉

必要な機能

材料4人分

豚スペアリブ（10〜14㎝のもの）	1kg

たれ

はちみつ	大さじ2
砂糖	大さじ1
酢	大さじ4
酒	大さじ2
にんにく（つぶす）	1片
コンソメスープ	大さじ4
しょうゆ	大さじ4
赤唐辛子	適宜

作りかた

ポリ袋にたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、スペアリブを入れて半日くらい漬け込む。
角皿に焼網をのせ、サラダ油（分量外）をぬって①を並べる。
②を下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）250℃　22~27分］

POINT

スペアリブの太さによりでき上がりが異なることがあります。加熱が足りないときは、追加加熱をしてください。
脂身の多い肉を使用した場合には、溶けた脂が飛び散り、煙が多く出ることがあります。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。