石窯ドーム オリジナルレシピ
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肉類 豚肉のピッツァ焼き

豚肉をたたいて、のばしてピザ生地に!?カラフル野菜とチーズがお肉の旨味を引き立てます。

調理時間の目安
加熱約11分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
9〜14分
付属品・棚位置・給水
  • 上段角皿

材料

  • 豚肩ロース肉(とんかつ用)4枚(1枚120g)
  • 小さじ1/8
  • 粗びき黒こしょう少々
  • ピザソース大さじ6
  • 黄パプリカ1/8個(20g)
  • おくら2本(20g)
  • ミニトマト4個(40g)
  • コーン(冷凍)小さじ2
  • ピザ用チーズ60g
  • タバスコ適宜

作りかた

  1. 1

    豚肉は筋を切り、肉たたきでたたいて、塩・粗びき黒こしょうで下味をつけておく。

  2. 2

    パプリカはへたと種を除き、1㎝の角切りにする。おくらはへたの部分を切り落とし、幅1㎝に切る。プチトマトはへたを除き、縦4等分に切る。

  3. 3

    角皿に豚肉をのせ、ピザソースをぬり広げる。野菜を散らし、ピザ用チーズをのせる。

  4. 4

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)250℃

  5. 5

    予熱終了後、3上段に入れて加熱する。

    250℃ 9~14分

  6. 6

    加熱終了後、器に盛り付け、お好みでタバスコをかける。

ポイント

豚肉は筋を切り、肉たたきでたたくことで、柔らかくなります。また、焼き縮みを防ぎます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。