豚肉をたたいて、のばしてピザ生地に!?カラフル野菜とチーズがお肉の旨味を引き立てます。
豚肉は筋を切り、肉たたきでたたいて、塩・粗びき黒こしょうで下味をつけておく。
パプリカはへたと種を除き、1㎝の角切りにする。おくらはへたの部分を切り落とし、幅1㎝に切る。プチトマトはへたを除き、縦4等分に切る。
角皿に豚肉をのせ、ピザソースをぬり広げる。野菜を散らし、ピザ用チーズをのせる。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]
予熱終了後、3を上段に入れて加熱する。[250℃ 9~14分]
加熱終了後、器に盛り付け、お好みでタバスコをかける。