石窯ドーム オリジナルレシピ
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肉類 鶏肉のマスタード焼き

皮と肉の間にマスタードのソースをたっぷり入れて焼きあげます。

調理時間の目安
加熱約26分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)300℃
22〜29分
付属品・棚位置・給水
  • 下段焼き網

材料

  • 鶏もも肉2枚(1枚約250g)
  • 塩、こしょう少々

A

  • レモン汁小さじ2
  • 粒マスタード大さじ4
  • にんにく(すりおろし)2片
  • オリーブ油大さじ2
  • 塩、こしょう少々

作りかた

  1. 1

    鶏肉は身の厚いところは包丁を入れて厚さを均一にし、フォークで所々さして塩・こしょうをすり込む。

  2. 2

    Aを混ぜ合わせ、①の皮と身の間に入れて広げ、約10分おく。

  3. 3

    角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって②を並べる。

  4. 4

    ③を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)300℃ 22~29分]

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。