石窯ドーム
オリジナルレシピ

鶏肉のマスタード焼き

皮と肉の間にマスタードのソースをたっぷり入れて焼きあげます。

調理時間の目安: 25分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: 鶏もも肉

必要な機能

材料4人分

鶏もも肉	2枚（1枚約250g）
塩、こしょう	少々

A

レモン汁	小さじ2
粒マスタード	大さじ4
にんにく（すりおろし）	2片
オリーブ油	大さじ2
塩、こしょう	少々

作りかた

鶏肉は身の厚いところは包丁を入れて厚さを均一にし、フォークで所々さして塩・こしょうをすり込む。
Aを混ぜ合わせ、①の皮と身の間に入れて広げ、約10分おく。
角皿に焼網をのせ、サラダ油（分量外）をぬって②を並べる。
③を下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）300℃　22～29分］

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。