グリルでこんがり焼き上げます。
角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬる。
塩さばは皮目に切り込みを入れ、皮目を下にして1の中央に並べる。
2を上段に入れ、加熱する。[グリル 11~16分] 残時間 約4分で裏返す。