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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ミートローフ

肉だねを型にいれて焼きあげるので、ハンバーグのように成形の手間がありません。見栄えがするので、パーティにも。

調理時間の目安
40分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
合いびき肉 玉ねぎ 卵 牛乳 バター 
必要な機能

材料金属製22×11.5×6.5㎝ミートローフ型1個分

合びき肉500g
玉ねぎ(みじん切り)200g
バター12g(大さじ1)

A

パン粉20g
Mサイズ1個
牛乳大さじ2
塩、こしょう少々
ナツメグ、オールスパイス少々

B(ソース:混ぜ合わせる)

トマトケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ4
マスタード大さじ1

作りかた

  1. 耐熱容器に玉ねぎ・バターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱したあと、冷ましておく。[レンジ600W 約5分]

  2. ボウルにひき肉・①の玉ねぎとAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. サラダ油(分量外)をぬった型に②を入れ、すき間のないように、しっかり押さえる。

  4. ③を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 36~41分]

  5. 加熱終了後、型から取り出しソースをかける。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。