しっとりジューシーな仕上がりの、運動会にもぴったりなミートボールです。
Aは合わせておく。
ボウルに合びき肉・塩・粗びき黒こしょう・ナツメグ・コンソメを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ねぎ・溶き卵・Aを加え、練る。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 200℃]
グラタン皿(2個)にトマトソース缶・オレガノ・バジル・塩を等分に入れて混ぜ、②を12個に丸めて入れる。粉チーズをふりかけて、角皿にのせる。
予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[200℃ 19~24分]
加熱終了後、パセリを散らす。