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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ミートボールのトマト煮込み

しっとりジューシーな仕上がりの、運動会にもぴったりなミートボールです。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
合いびき肉 玉ねぎ トマト・トマト缶 卵 チーズ 牛乳 

材料4人分(グラタン皿2人用 2個分)

合びき肉200g
小さじ1/4
粗びき黒こしょう少々
ナツメグ少々
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
溶き卵Mサイズ1個分

A

パン粉1/3カップ
牛乳大さじ2

市販のトマトソース缶1缶(295g)
オレガノ(乾燥)小さじ1/4
バジル(乾燥)小さじ1/4
小さじ1/4
粉チーズ大さじ2
パセリ(みじん切り)適量

作りかた

  1. Aは合わせておく。

  2. ボウルに合びき肉・塩・粗びき黒こしょう・ナツメグ・コンソメを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ねぎ・溶き卵・Aを加え、練る。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 200℃]

  4. グラタン皿(2個)にトマトソース缶・オレガノ・バジル・塩を等分に入れて混ぜ、②を12個に丸めて入れる。粉チーズをふりかけて、角皿にのせる。

  5. 予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。[200℃ 19~24分]

  6. 加熱終了後、パセリを散らす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。