スペアリブと野菜のオーブン焼き～フルーツソース～
ジャムを使ったフルーツソースで、スペアリブを柔らかくジューシーに焼き上げ！野菜も一緒にたっぷりいただけます。
- 調理時間の目安
- 加熱約30分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）180℃
約30分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- スペアリブ5本
フルーツソース
- リンゴジャム大さじ3
- スイートチリソース大さじ3
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ3
- 黒酢大さじ1
- リンゴジュース大さじ4
- なす2本
- ズッキーニ1本
- 万願寺唐辛子2本
- 黄パプリカ1/2個
- トマト3個
- 塩・コショウ適量
- オリーブ油大さじ3
下準備
フルーツソースの材料を混ぜておく。
作りかた
-
1
スペアリブは骨と肉の間に切り込みを入れて余分な水気をのぞき、フルーツソースにつけ込んでおく。（約１時間～）
＊前日からつけ込むんでおくと、味がより染み込みます。
-
2
なす・ズッキーニ・万願寺唐辛子・黄パプリカは縦長に切り、トマトは横半分に切る。
-
3
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン（予熱あり）180℃]
-
4
角皿に下味をつけた肉と切った野菜を並べる。
仕上げに塩・コショウとオリーブオイルをまわしかける。
-
5
予熱終了後、下段に入れて加熱する。[180℃ 約30分]
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。