ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りほぐして少しずつ加え、さらに混ぜる。

1に牛乳を加え、泡立て器でさらに混ぜる。

ふるったAを2に加え、ゴムベラで切るように混ぜ、黒豆を入れてさらに混ぜる。

庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン（予熱あり） 170℃]

ケーキ型に3の生地を入れる。 

予熱終了後、5を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。［170℃　約45分］

加熱終了後、あみの上に出し、クッキングシートをはがして、完全に冷ます。