塩チョコサラミ
チョコレートにたっぷりのナッツやドライフルーツを混ぜ込んで、サラミに見立てて棒状に冷やし固めたお菓子。レンジでとっても簡単に作れます。
- 調理時間の目安
- 15分
- 石窯ドームならではの機能
- 未分類
- 食材
- ドライフルーツ 生クリーム チョコレートのお菓子
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料作りやすい分量
下準備
作りかた
ドライフルーツは湯通しをして、キッチンペーパーで水気を除く。
ビニール袋にビスケットを入れて砕き、ミックスナッツ・ドライフルーツ・塩を加えてふり混ぜる。
耐熱性ガラス製ボウルに細かく刻んだチョコレート・生クリームを入れ、ラップなしで庫内中央に置いてき、加熱する。［レンジ600W 約1分30秒］
加熱終了後、ゴムべらで混ぜて溶かす。
＊加熱後に固まりがあっても、混ぜているうちに溶けてきます。溶けきらないチョコレートがあるときは、レン600Wで様子を見ながら加熱してください。
全体が混ざり、つやが出てきたらオレンジリキュールグランマニエを加え混ぜ、さらに1を加えて混ぜる。
4の粗熱がとれたら、2枚のラップの上に2等分に分け、キャンディ棒状に包むみ、冷蔵庫で約1時間冷やす。
＊この時点で少しゆるくても、冷やすと形を整えやすくなります。
チョコレートが固まってきたら、もう一度かたちを整え、さらに冷蔵庫で1時間以上冷やす。
固まったらラップを外し、粉砂糖をまぶす。
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。