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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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ぶりの照り焼き

グリルでこんがり焼きあげます。

調理時間の目安
15分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
ぶり 

材料4人分

ぶり(切り身)4切(1切80g)

A

しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3

作りかた

  1. ポリ袋にAとぶりを入れ、約30分漬け込む。

  2. 角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって①を並べる。

  3. ②を上段に入れ、加熱する。[グリル 11~16分]
    スタートから約9分後(残時間約5分頃)に裏返し、再び上段に入れて加熱する。
    ※角皿・焼網は熱くなっていますのでやけどに注意し、行ってください。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。