石窯ドーム
オリジナルレシピ

さんまの香味焼き

いつもの塩味とは違った、洋風な味わいをお楽しみください。

調理時間の目安: 25分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: さんま

必要な機能

材料4人分

さんま	4尾（1尾150g）
パセリ（みじん切り）	2枝分
しょうゆ	大さじ3〜4
にんにく（すりおろし）	1片
レモン汁	大さじ2

作りかた

さんまの内臓を取り、洗ったあと、水気をよく拭き取る。頭を左にして置き、上の面に切り込みを4〜5本、中骨まで入れる。
①をバットにのせ、腹と切り込みにパセリを詰め、混ぜ合わせたAを上からかけて約10分おく。
角皿に焼網をのせ、サラダ油（分量外）をぬって②を並べる。
③を下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）300℃　21～26分］

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。