ローストビーフちらし寿司
ローストビーフで作る豪華ちらし寿司です。お祝いにも！
- 調理時間の目安
- 15分
- 石窯ドームならではの機能
- 未分類
- 食材
- 牛肉 その他野菜類 ご飯もの
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料3～4人分
作りかた
米は洗米後、水・昆布を合わせて炊飯器で炊く。
牛肉に塩・こしょうで下味をつけ、冷蔵庫で約1時間おく。ビニール袋にAの調味液と牛肉をに入れ、室温に約30分おいて味をなじませる。
牛肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を除く。フライパンにサラダ油（少々、分量外）を熱し、中火で表面を焼いて焼き色を付ける。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン（予熱あり）180℃]
4をアルミホイルに包み、角皿にのせる。予熱終了後、下段に入れて加熱する。[180℃ 10～20分]
加熱終了後、庫内から取り出し、アルミホイルに包んだまま冷ます。
冷めたら、アルミホイルから取り出し、薄くスライスする。
1のご飯が熱いうちに、合わせたBをまんべんなくかけ、ご飯を切るように混ぜる。Cを加えてよく混ぜ、7をのせ、かいわれ菜を飾る。
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。