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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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一夜干しのハーブ焼き

ハーブでマリネしてやきあげます

調理時間の目安
10分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
あじ　その他魚介類　
必要な機能

材料4人分

あじ小2尾
カマス2尾
ししゃも4尾

ハーブ　※お好みに応じて調節してください。

タイム6枝
オレガノ2枝
パセリ4枝

にんにく1片
赤唐辛子（輪切り）2本
オリーブ油大さじ4

作りかた

  1. 一夜干しは食べやすい大きさにそろえて切る。

  2. ボウルに①とみじん切りにしたハーブ・にんにく・赤唐辛子・オリーブ油を入れてあえる。

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり） 230℃］

  4. 角皿に魚が重ならないように並べる。

  5. 予熱終了後、④を下段に入れて加熱する。［230℃ 7～12分］

POINT

  • 一夜干しの大きさ・厚さが異なると火の入りかたが違うので、大きさ・厚さはなるべくそろえてください。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。