1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

えびとアボカドのオーブン焼き

濃厚なアボカドとぷりっとしたむきえびがおいしい。手軽な前菜です。

調理時間の目安
10分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
えび アボカド チーズ ヨーグルト 

材料4人分

アボカド2個
むきえび16尾(120g)
白ワイン小さじ1

A

マヨネーズ大さじ2
プレーンヨーグルト大さじ2
塩、粗びき黒こしょう各少々

ピザ用チーズ40g
パセリ(みじん切り)適量

作りかた

  1. アボカドは縦半分に切って種を除き、皮を破かないようにくり抜いて1㎝角に切っておく。

  2. むきえびは耐熱容器に入れて白ワインをふり、ラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約2分]

  3. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 230℃]

  4. ボウルにアボカド・水気を拭いた②・Aを入れてあえ、アボカドの皮に入れる。ピザ用チーズをのせ、角皿に安定するようにのせる。

  5. 予熱終了後、④を上段に入れて加熱する。[230℃ 6~11分]

  6. 加熱終了後、器に盛り付け、パセリを散らす。

POINT

  • むきえびが冷凍の場合は解凍しておく。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。