チーズのコクがきいたアスパラ入りのオムレツです。
グリーンアスパラガスは洗って根元を約1㎝切り落とし、根元の固い皮をむき、ハカマを取る。水気を切らずにラップで包んで平皿にのせる。
①を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分]
加熱終了後、グリーンアスパラガスを長さ3等分に切り、耐熱皿に並べる。卵・牛乳・塩を混ぜ合わせてかけ、パルメザンチーズをふる。
③を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)220℃ 20~25分]