ワンボウルで完成する手軽さで野菜も取れる主役のおかず。
大きめの耐熱ガラス製ボウルにBを入れて混ぜ、春雨を加えて混ぜる。
①に玉ねぎを広げてのせ、その上に牛肉を広げてのせる。しいたけ・黄パプリカ・赤パプリカを重ねてのせ、ラップをふんわりとかける。
②を庫内中央に置いて、加熱する。[レンジ600W 約10分]
加熱終了後、牛肉をほぐしながら全体をよく混ぜ、にらを加えてひと混ぜし、再度ラップをかけて蒸らして、余熱でにらに火を通す(3分~)。