MENU
       
  1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

アスパラガスとクリームチーズのマフィン

アスパラガスとクリームチーズを混ぜた野菜のマフィンは、お食事にもおやつにもあいます。

調理時間の目安
35分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
アスパラガス　卵　チーズ　牛乳　バター　ケーキ　

材料直径5cmのマフィン型6個分

アスパラガス7本
塩（アスパラガス用）少々
牛乳大さじ3

バター(食塩不使用)80g
グラニュー糖40g
塩小さじ1/3
溶き卵1・1/2個（約80g）

A

薄力粉150g
ベーキングパウダー小さじ1・1/2

クリームチーズ50g
粉チーズ小さじ3

バター(食塩不使用)/型用適量

下準備

  • アスパラガスは根元を除き、ピーラーでかたい皮・はかまを除く。飾り用に上から5cm切り（6本）、残りは幅2cmに切っておく。
  • Aは合わせてふるう。
  • クリームチーズは7mm角に切っておく。
  • 型にバターをぬっておく。

作りかた

  1. 耐熱容器に幅2cmに切ったアスパラガス・塩を入れ、ラップをかけて庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約2分］

    粗熱を取り、ミキサーカップに牛乳とともに入れる。ミキサーをまわし、ピューレ状にする。

  2. ボウルに室温に戻したバター・グラニュー糖・塩を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を2回に分けて加え、混ぜる。

     

  3. ふるったAの半量を加え、ゴムベラで切り混ぜ、1の半量を加えて切り混ぜる。

  4. 3を再度行い、クリームチーズを加え混ぜ、マフィン型に流し入れる。

  5. 庫内に何もいれず、予熱する。［オーブン（予熱あり）180℃］

    飾り用のアスパラガス・粉チーズを5にのせ、角皿にのせる。

    予熱終了後、下段に入れて加熱する。［180℃ 約30分］

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。