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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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豆腐とミートソースのグラタン

豆腐に市販のミートソースとホワイトソースをかけて焼き上げた、お手軽グラタンです。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
豆腐 チーズ 牛乳 ホワイトソース グラタン 

材料4人分(グラタン皿2人用 2個)

絹ごし豆腐1丁(300g)
市販のミートソース缶80g
市販のホワイトソース缶100g
牛乳80ml
黒こしょう少々
ピザ用チーズ80g

作りかた

  1. 絹ごし豆腐は長い辺を半分に切り、短い辺を幅1㎝に切る。キッチンペーパーでしっかり水気を除いておく。

    ホワイトソース缶に牛乳を加え混ぜ、のばしておく(ホワイトソース)。

  2. 庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]

  3. グラタン皿(2個)に絹ごし豆腐を斜めに少しずらして並べる。

  4. 1のホワイトソースをかけ、中央にミートソースをのせ、黒こしょうをふる。周囲にピザ用チーズをのせて角皿にのせる。

  5. 予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。[230℃ 16~21分]

POINT

  • 豆腐は木綿豆腐でもよいでしょう。
  • ホワイトソース、ミートソースは缶詰以外に市販のレトルトパウチなどでも。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。