石窯ドーム
オリジナルレシピ

豆腐とミートソースのグラタン

豆腐に市販のミートソースとホワイトソースをかけて焼き上げた、お手軽グラタンです。

調理時間の目安: 20分

石窯ドームならではの機能: 未分類

食材: 豆腐　チーズ　牛乳　ホワイトソース　グラタン

材料4人分（グラタン皿2人用 2個）

絹ごし豆腐	1丁（300g）
市販のミートソース缶	80g
市販のホワイトソース缶	100g
牛乳	80ml
黒こしょう	少々
ピザ用チーズ	80g

作りかた

絹ごし豆腐は長い辺を半分に切り、短い辺を幅1㎝に切る。キッチンペーパーでしっかり水気を除いておく。

ホワイトソース缶に牛乳を加え混ぜ、のばしておく（ホワイトソース）。
庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）230℃］
グラタン皿（2個）に絹ごし豆腐を斜めに少しずらして並べる。
1のホワイトソースをかけ、中央にミートソースをのせ、黒こしょうをふる。周囲にピザ用チーズをのせて角皿にのせる。
予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。［230℃ 16～21分］

POINT

豆腐は木綿豆腐でもよいでしょう。
ホワイトソース、ミートソースは缶詰以外に市販のレトルトパウチなどでも。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。