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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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クリスマスケーク・サレ

ブロッコリーの緑とトマトの赤が映える口当たりの軽いケーク・サレは、クリスマスにもぴったり。

調理時間の目安
45分
石窯ドームならではの機能
未分類
食材
食肉加工品 玉ねぎ トマト・トマト缶 ブロッコリー 卵 チーズ 牛乳 ケーキ すべてのスイーツ 

材料18×8×高さ6.5cm パウンド型1台分

サラダ油小さじ1

A

玉ねぎ1/4個(40g)
ブロッコリー1/4株(80g)
プチトマト4個
ベーコン2枚
ブラックオリーブ(種なし)8個

B

溶き卵2個
牛乳100ml
オリーブ油大さじ4
ピザ用チーズ50g
塩小さじ1/2
粗びき黒こしょう少々

C

薄力粉160g
ベーキングパウダー小さじ1

下準備

  • 玉ねぎはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けておく。プチトマトはヘタを除き、横半分に切っておく。
  • ベーコンは幅1cmに切っておく。ブラックオリーブは5mmの角切りにしておく。
  • 型にオーブンシートを敷いておく。

作りかた

  1. 耐熱皿にAをのせ、サラダ油をまわしかけて、ラップをかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ500W 約3分]

    粗熱を取っておく。

  2. ボウルにBを入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 2に1を加え、Bをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切り混ぜる。

  4. 庫内には何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

    3を型に流し入れ空気抜きをする。

    角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[180℃ 40分]

  5. 型から外し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
    ※お好みで塩・オリーブ油をかけてもよいでしょう。

POINT

  • 生地を混ぜすぎると固くなるので手早く混ぜましょう。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。