レンジで作る簡単ホワイトソースとたっぷりの野菜をのせたドリアです。黄身がとろとろの卵をからめていただきます。
卵は使用する30分前に室温に戻しておく。ベーコンは幅1㎝の棒状に切る。
鍋に卵がかぶるくらいの熱湯を沸かし、卵を静かに入れて火を止め、約15分そのままおく。
耐熱ボウルにAを入れ切り混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約2分]
ホワイトソースを作る。
耐熱ボウルに薄力粉・バターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約2分]
取り出して泡立て器で混ぜ、牛乳の半量を少しずつ加えながらよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約2分]
取り出して残りの牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する[レンジ500W 2分]
取り出してよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約2分]
加熱終了後、よく混ぜ、コンソメ・塩・黒こしょうで味をととのえる。
庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 210℃]
ボウルにBを入れ、オリーブ油・塩・黒こしょうを加え、からめる。
グラタン皿(2個)に③を入れて④をかけ、⑥・ピザ用チーズをのせ、角皿にのせる。
予熱終了後、7を下段に入れて加熱する。[210℃ 17~22分]
加熱終了後、中央に② を割り入れる。