コンソメガーリックチキン
鶏もも肉に調味料をもみ込み、皮面に粉チーズをまぶして冷凍保存。冷凍のまま予熱なしのオーブンで焼くことができるので、食べたいときにすぐできて便利です。
- 調理時間の目安
- 25分
- 石窯ドームならではの機能
- 未分類
- 食材
- 鶏もも肉 きのこ類 チーズ バター
- 必要な機能
-
石窯ドーム
オリジナルレシピ
材料2人分
作りかた
下味冷凍の準備
鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、全体にフォークで穴を開け、半分に切る。
冷凍用ジッパー付き保存袋にA・鶏肉を入れ、鶏肉全体にAがからむまでよくもみ込む。
鶏肉が重ならないように皮面を上にして平らにして、皮面に粉チーズをふり広げ、空気を抜きジッパーを閉める。
バットなどの金属トレーにのせて平らにし、皮面を上にして冷凍する。
加熱前の準備
Bは石づきを除き、食べやすい大きさに裂く。
アルミホイル（約40×30cm）にのせ、バター・塩・黒こしょうをかけて包む（きのこのホイル焼き）。加熱
保存袋から凍ったままの鶏肉を取り出して、角皿の左側に皮面を上にして並べる。
※肉と肉はくっつけずに間をあけてください。霜がついていたら落としてください。
角皿の右側に少し間をあけて③をのせ、下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）230℃ 約25分］
※加熱する際、アルミホイルは閉じてください。
加熱終了後、皿に鶏肉・きのこのホイル焼きを盛り、ベビーリーフ・ミニトマトを添える。
POINT
- • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。