クロワッサンとマフィンのハイブリッドスイーツ「クロフィン」を、パイシートで簡単に作ります。パーティーシーンにもぴったりの1品です。
庫内には何も入れず、予熱する[オーブン(予熱あり)180℃]。
パイシートを約20×20㎝の正方形になるまでめん棒でのばし、溶かしバターを塗り、縦半分に切る。
②の片方の表面に、Aの1/3量を均一にちらし、もう片方のパイシートを、バターを塗った面が上になるように重ね、手前からややゆるめに巻く(残りのパイシートも同様に作る)。
③を半分に切り、切り口が下になるようにマフィン型に入れ、粉チーズをちらす。 型を角皿にのせ、下段に入れて加熱する[180℃ 34~39分]。
加熱終了後、粗熱を取る。マフィン型から取り出し、器に盛り付ける。