庫内には何も入れず、予熱する［オーブン（予熱あり）180℃］。

パイシートを約20×20㎝の正方形になるまでめん棒でのばし、溶かしバターを塗り、縦半分に切る。

②の片方の表面に、Aの1/3量を均一にちらし、もう片方のパイシートを、バターを塗った面が上になるように重ね、手前からややゆるめに巻く（残りのパイシートも同様に作る）。

③を半分に切り、切り口が下になるようにマフィン型に入れ、粉チーズをちらす。
型を角皿にのせ、下段に入れて加熱する［180℃　34~39分］。

加熱終了後、粗熱を取る。マフィン型から取り出し、器に盛り付ける。