石窯ドーム オリジナルレシピ
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野菜 焼きいもとスモークチーズのサラダ

焼きいもの甘さとメープル風味のドレッシングがマッチする簡単デリ風サラダ。焼きいもがあれば、あとは切って混ぜるだけ!石窯ドームなら、おいしい焼きいもが手軽におうちで作れます。

焼きいもとスモークチーズのサラダ(画像)
調理時間の目安
加熱約45分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)300℃
40~50分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料

焼きいも(作りやすい量)

  • さつまいも(太さ3~5cm)4本(1本約250g)

焼きいもとスモークチーズのサラダ

  • 焼きいも上記より1本
  • スモークチーズ50g
  • ツナ缶(ソリッドタイプ)50g
  • 素焼きアーモンド10g

A

  • メープルシロップ小さじ2
  • 小さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • オリーブ油小さじ2
  • ベビーリーフ30g

下準備

・スモークチーズは幅1cmくらいの斜め切りにしておく。

・ツナは汁気を切り、一口大にほぐしておく。

・ベビーリーフは洗って水気を切っておく。

・アーモンドは5~6mmの角切りにしておく。

作りかた

  1. 1

    さつまいもは皮つきのままよく洗い、水気を拭き取り、フォークで数カ所穴をあけて角皿に並べる。下段に入れて加熱する。

    オーブン(予熱なし)300℃ 40~50分

    焼きいもとスモークチーズのサラダ(工程①)
  2. 2

    加熱終了後、粗熱を取り、サラダ用に1本をラップに包んで冷蔵庫で冷やしておく。

    焼きいもとスモークチーズのサラダ(工程②)
  3. 3

    焼きいもが冷えたら、縦半分に切り、幅1cmくらいの半月切りにする。

    焼きいもとスモークチーズのサラダ(工程③)
  4. 4

    ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、アーモンドを加えて混ぜる。焼きいも・スモークチーズ・ツナを加え、焼きいもが崩れないようにやさしくあえる。

    焼きいもとスモークチーズのサラダ(工程④)
  5. 5

    ベビーリーフを敷いた器に4 を盛り付ける。

    焼きいもとスモークチーズのサラダ(工程⑤)

ポイント

焼きいもを冷ましている間に、サラダの下準備をするとよいでしょう。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。