石窯ドーム オリジナルレシピ
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魚介・海藻類 塩鮭

過熱水蒸気とオーブンで焼き上げます。

メニュー
No.28塩鮭/No.29塩鮭(冷凍)
調理時間の目安
加熱約19分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿
  • 給水

材料

  • 塩鮭(切り身)2切(1切80g)

材料

  • 塩鮭(切り身)4切(1切80g)

下準備

給水カセット1/2量以上水を入れ、セットする。

作りかた

  1. 1

    角皿塩鮭を並べる。

    ※冷凍する場合は、魚の水気をふき取ります。その他のポイントは、冷凍から焼き物のポイントを参照してください。

  2. 2

    1下段に入れ、加熱する。(1~4人分まで調理できます。)

    自動メニュー No.28 塩鮭

    冷凍した食材を加熱するときには、下記を選択する。

    ※分量フリーではありません。自動でできるのは2人分のみです。

    自動メニュー No.29 塩鮭(冷凍)

ポイント

塩鮭の状態や初期温度などにより、仕上がりが変わります。加熱が足りないときは延長加熱または、手動のオーブン(予熱なし)230℃で様子を見ながら焼いてください。

冷凍の場合、手動調理は分量に合わせて下記を設定してください。

冷凍の場合

2人分 グリル(上段に入れる) 18~23分(残時間6~11分で裏返す)
4人分 グリル(上段に入れる) 22~27分(残時間10~15分で裏返す)

※手動調理は加熱の途中で塩鮭を裏返します。角皿は熱くなっていますので、やけどに注意して行ってください。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。