ER-D3000A Web料理集
  • PDF
  • X
  • Facebook

スイーツ アスパラガスとクリームチーズのマフィン

アスパラガスとクリームチーズを混ぜた野菜のマフィンは、お食事にもおやつにもあいます。

調理時間の目安
加熱約30分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
約30分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • アスパラガス7本
  • 塩(アスパラガス用)少々
  • 牛乳大さじ3

 

  • バター(食塩不使用)80g
  • グラニュー糖40g
  • 小さじ1/3
  • 溶き卵1・1/2個(約80g)

A

  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1・1/2

 

  • クリームチーズ50g
  • 粉チーズ小さじ3

 

  • バター(食塩不使用)/型用適量

下準備

アスパラガスは根元を除き、ピーラーでかたい皮・はかまを除く。飾り用に上から5cm切り(6本)、残りは幅2cmに切っておく。

Aは合わせてふるう。

クリームチーズは7mm角に切っておく。

型にバターをぬっておく。

作りかた

  1. 1

    耐熱容器に幅2cmに切ったアスパラガス・塩を入れ、ラップをかけて庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約2分]

    粗熱を取り、ミキサーカップに牛乳とともに入れる。ミキサーをまわし、ピューレ状にする。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバター・グラニュー糖・塩を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を2回に分けて加え、混ぜる。

     

  3. 3

    ふるったAの半量を加え、ゴムベラで切り混ぜ、1の半量を加えて切り混ぜる。

  4. 4

    3を再度行い、クリームチーズを加え混ぜ、マフィン型に流し入れる。

  5. 5

    庫内に何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

    飾り用のアスパラガス・粉チーズを5にのせ、角皿にのせる。

    予熱終了後、下段に入れて加熱する。[180℃ 約30分]

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。