ER-D3000A Web料理集
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肉類 トナカイハンバーグ

合びき肉に玉ねぎや調味料を入れてハンバーグのたねを作り、オーブンで焼き上げます。一緒にれんこんを焼いて耳に見立てて刺し込み、ミニトマトやチーズでトナカイのお顔に仕上げます。

トナカイハンバーグ.jpg
調理時間の目安
加熱約15分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
13~18分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

A

  • 合びき肉400g
  • 小さじ1/4l
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

B

  • 玉ねぎ(みじん切り)80g
  • 卵(溶いたもの)1個分
  • パン粉大さじ4
  • 牛乳大さじ4

飾り

  • れんこん(7mm厚の半月切り)8枚分
  • ミニトマト(縦半分)2個分
  • スライスチーズ1/2枚
  • 焼きのり1/8枚

C

  • トマトケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ2

下準備

Bを混ぜ合わせておく。        

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)250℃

  2. 2

    ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、Bを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    4等分にして、厚さ2cmの小判形に成形し、角皿に並べ、空ているスペースにれんこんを並べる。

  4. 4

    予熱終了後、3下段に入れて加熱する。※竹串を刺し、火通りを確認する。

    250℃ 13~18分

  5. 5

    加熱終了後、器にハンバーグを盛り付ける。
    耳の部分に切り込みを入れ、れんこんを刺し込み、鼻の部分にはミニトマト、目の部分にはキッチンばさみで丸く切ったスライスチーズと焼きのりをのせる。

  6. 6

    混ぜ合わせたCを別皿に入れ、添える。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。