ER-D3000A Web料理集
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スイーツ クリスマスのマフィン

スパイスを効かせたジンジャーマフィンを、トナカイとスノーマンのデコで可愛く!

調理時間の目安
加熱約20分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
約20分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 薄力粉100g
  • バター(室温に戻す)50g
  • グラニュー糖65g
  • 卵(Mサイズ)1個
  • 牛乳      60ml

A

  • ベーキングパウダー3g
  • ジンジャーパウダー小さじ1/2
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • オールスパイス小さじ1/2

ホワイトチーズクリーム

  • ホワイトチョコレート20g
  • クリームチーズ(室温に戻す)30g
  • グラニュー糖小さじ1
  • レモン汁数滴

チョコクリーム

  • チョコレート30g

飾り

  • マーブルチョコ適宜
  • チョコペン適宜
  • プレッツエル適宜

作りかた

  1. 1

    マフィンをつくる

    ボウルにバターを入れ、泡だて器で軽くほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    1に溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉とAを合わせてふるい入れ、ゴムべらでざっくり混ぜる。

  4. 4

    3に牛乳を加え、全体が均一になるまで混ぜる。

  5. 5

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  6. 6

    4を型に等分に入れ、角皿にのせる。

  7. 7

    予熱終了後、6を下段に入れて加熱する。[オーブン180℃ 約20分]

  8. 8

    加熱終了後、網の上などにのせて粗熱をとる。

  9. 9

    ホワイトチーズクリームをつくる

    ホワイトチョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

  10. 10

    9にクリームチーズ・グラニュー糖(小さじ1)・レモン汁を入れ、泡だて器で混ぜる。(ホワイトチーズクリーム)

  11. 11

    チョコクリームをつくる

    チョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かす。(チョコクリーム)

  12. 12

    仕上げ

    マフィンの上にクリームを丸く塗り広げる。(ホワイト3個、チョコ3個)
    チョコには耳用のプレッツェル、鼻用にマーブルチョコを飾る。(トナカイ)
    ホワイトには鼻用に半分に割ったマーブルチョコを飾る(スノーマン)
    チョコペンで目や口を書く。

ポイント

スパイスの量はお好みで加減してください。
デコレーションをしなくても、おいしくいただけます。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。