ER-D3000A Web料理集
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肉類 BBQチキン&旨味タンドリーチキン

味付けを替えた鶏手羽元を、2段同時に調理!ジューシーな2種類の味が楽しめる!

調理時間の目安
予熱約10分+加熱約20分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)220℃
18〜23分
付属品・棚位置・給水
  • 上下段角皿

材料

BBQチキン

  • 鶏手羽元10本(1本約60g)
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • オリーブ油大さじ2

A

  • りんご(すりおろす)1/4個(60g)
  • トマトケチャップ大さじ3
  • ウスターソース小さじ1
  • マスタード小さじ1
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/8

旨味タンドリーチキン

  • 鶏手羽元10本(1本約60g)

B

  • プレーンヨーグルト80g
  • 市販のめんつゆ(3倍希釈)小さじ2
  • みそ小さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/4
  • しょうが(すりおろし)小さじ1/4
  • 黒こしょう適宜

飾り

  • ベビーリーフ適宜

作りかた

  1. 1

    鶏手羽元は余分な水気を除く。

    〔BBQチキン〕
    ポリ袋に鶏手羽元(10本)・塩・黒こしょうを入れてもみ込み、下味をつける(約30分)。

    〔旨味タンドリーチキン〕

    ポリ袋に鶏手羽元(10本)・Bを入れてもみ込み、なじませる(約30分)。

  2. 2

    耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分]

  3. 3

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)220℃

  4. 4

    BBQチキン用の鶏手羽元に薄力粉をまぶして角皿に並べ、オリーブ油をかける。

  5. 5

    もう一枚の角皿に旨味タンドリーチキン用の鶏手羽元を並べる。

  6. 6

    予熱終了後、上段5下段4 を入れて加熱する。

    220℃ 18~23分

  7. 7

    加熱終了後、2 にBBQチキン用の鶏手羽元を入れ、からめる。

  8. 8

    器にBBQチキン・旨味タンドリーチキン・ベビーリーフを盛り付ける。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。