ER-D3000A Web料理集
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スイーツ ショコラ ラムボール

火を使わない、丸めるだけの簡単スィイーツ!チョコレートを溶かし、砕いたクッキーやラム酒漬けフルーツと混ぜて作ります。

調理時間の目安
加熱約5分
手動加熱の設定
50℃

材料

  • チョコレート 50g
  • 生クリーム大さじ2

  • クッキー(砕く)80g
  • アーモンドパウダー50g
  • ドライフルーツ60g
  • ラム酒大さじ1.5

仕上げ

  • ココアパウダー適量

下準備

ドライフルーツをラム酒に漬け込む。

作りかた

  1. 1

    チョコレートを細かく刻んで、浅めの耐熱容器に入れ、生クリームを加える。ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[お好み温度 50℃]

    加熱終了後、泡立て器で混ぜて溶かす。

    *加熱後に固まりがあっても、混ぜているうちに溶けてきます。溶けきらないチョコレートがあるときは、レンジ600Wで様子を見ながら加熱してください。

  2. 2

    ボウルに残りの材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    2を12等分して丸め、冷蔵庫で約1時間冷やす。

  4. 4

    冷えたらココアをまぶし、アルミホイルで1個ずつ包む。(保存は冷蔵庫でします)

ポイント

冷蔵庫で冷やしたものを、いただきましょう。室温に置くと、チョコレートがべたつくことがあります。
クッキーの変わりに、スポンジケーキ120gでも代用できます。スポンジケーキはほぐしてお使いください。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。