ER-D3000A Web料理集
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魚介・海藻類 鯵の香草パン粉焼き グリルトマト添え

しっとり柔らかな魚料理は副菜と一緒に調理。ワインにもぴったりなメニューだって簡単。

調理時間の目安
加熱約11分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
9〜14分
付属品・棚位置・給水
  • 上段角皿

材料

  • あじ4尾
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

A

  • パン粉30g
  • パセリ(みじん切り)10g
  • にんにく(みじん切り)1/2片
  • 粉チーズ大さじ1
  • オリーブ油大さじ2
  • 小さじ1/8
  • 黒こしょう少々

グリルトマト

  • トマト(横半分)2個分
  • 塩・黒こしょう各少々
  • オリーブ油大さじ1

 

  • オリーブ油(仕上げ用)適量

作りかた

  1. 1

    あじはぜいご・うろこ・頭・内臓を除き、三枚におろして腹骨、中骨を除き、塩(小さじ1/4)・黒こしょうで下味をつけておく。
    Aは混ぜ合わせておく。

  2. 2

    庫内には何もいれず、オーブンを予熱する。

    オーブン(予熱あり)230℃

  3. 3

    クッキングシートを敷いた角皿に、あじを皮目を下にして並べ、Aをのせる。隣にトマトを切り口を上にして並べ、塩・黒こしょうをふり、オリーブ油(大さじ1)をかける。

  4. 4

    予熱終了後、3 をオーブンの上段に入れて加熱する。

    230℃ 9~14分

  5. 5

    加熱終了後、器に盛り付け、オリーブ油(適量)をまわしかける。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。