ER-D3000A Web料理集
  • PDF
  • X
  • Facebook

パン コーンウインナーブレッド

朝食やおやつにピッタリな惣菜パンです。

調理時間の目安
加熱約12分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
約12分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

パン生地

■A

  • 強力粉160g
  • インスタントドライイースト小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 卵(Mサイズ)1/2個
  • 小さじ1/2
  • バター(食塩不使用)15g

  • ぬるま湯70ml

トッピング

  • コーン(粒)40g
  • ウインナー(輪切り)4本
  • プロセスチーズ(角切り)20g
  • マヨネーズ40g
  • 塩・こしょう 少々

作りかた

  1. 1

    生地づくり

    ボウルにAを入れてまぜ、ぬるま湯を加える。

    木ベラでよく混ぜ、まとまったら台の上でなめらかになるまでこねる。

  2. 2

    ベンチタイム

    1を台の上に出し、生地がまとまるまでこねる。

    まとまったらスケッパーや包丁で4等分にして丸め、ラップをかけて約10分休ませる。

  3. 3

    トッピングを準備する

    ウインナー、コーン、チーズ、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ、塩・こしょうをする。

  4. 4

    成形

    2を約40㎝のひも状になるように手で転がしながら伸ばしたら、くるくる巻いてうず巻き状にして巻き終わりをとじ、角皿にのせる。

  5. 5

    成形発酵

    4にラップ、固く絞ったぬれ布巾をかけ、下段に入れて発酵する。[発酵40℃ 約20分]

  6. 6

    予熱

    庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  7. 7

    焼成

    具材を4等分して、生地の上に優しくのせる。

    予熱終了後、下段に入れて加熱する。[180℃ 約12分]

ポイント

ツナマヨネーズや明太マヨネーズ市販のピザ用ソースなどをパンに載せるのもおすすめ。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。