ER-D3000A Web料理集
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野菜 なすの煮物

レンジ加熱でスピーディーに完成。

メニュー
No.37-5分[強め3]
調理時間の目安
加熱約5分
手動加熱の設定
レンジ500W 約6分

材料

  • なす2・1/2個(200g)

A

  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん小さじ2
  • 大さじ5

 

  • サラダ油小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • かつお節削り適宜

作りかた

  1. 1

    なすは4〜8等分し、皮に格子状の切れ目を入れる。
    耐熱ガラス製ボウルになす・A・サラダ油・しょうがを入れて混ぜる。

  2. 2

    ①にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約8分]

  3. 3

    加熱終了後、かつお節削りをのせる。

  4. 4

    市販の冷凍野菜を使う場合

    なす200gを、市販の冷凍揚げなす200gに変えて作ることができます。
    サラダ油(小さじ1)は入れなくてもおいしく召し上がれます。
    加熱時間:[レンジ 500W 約9分]

ポイント

めんつゆでお手軽に
めんつゆに記載の説明に従い希釈したもの100mlをAの代わりにしてください。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。