ER-D3000A Web料理集
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野菜 かぼちゃのディップ

かぼちゃをスチームレンジでほっくり加熱し、クリームチーズ・はちみつで味付けした甘みのある濃厚ディップです。

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
スチームレンジ 約6分
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

  • かぼちゃ260g
  • クリームチーズ(室温に戻す)40g
  • はちみつ10g
  • 生クリーム大さじ2
  • くるみ30g
  • バゲット適宜
  • 生ハム適宜
  • セルフィーユ適宜

下準備

給水カセット1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    かぼちゃは種・わたを除き、4~5㎝角に切る。

  2. 2

    1 をラップなしで庫内中央に置いて、やわらかくなるまで加熱する。

    スチームレンジ 約6分

  3. 3

    熱いうちにかぼちゃの皮を除き、フォークでつぶして、粗熱を取る。

  4. 4

    くるみは角皿にのせ、下段に入れてローストする。[オーブン(予熱なし)170℃ 約8分]
    冷めたら食べやすい大きさに砕く。

  5. 5

    ボウルに3 ・はちみつ・生クリームを入れて混ぜ、クリームチーズ・くるみを加えてざっくりと混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付け、バゲット・生ハムを添え、セルフィーユを飾る。

ポイント

食物繊維を豊富に含むかぼちゃは、β-カロテン・ビタミンEを豊富に含みます。また、くるみはビタミンEを豊富に含みます。β-カロテンは美容効果、ビタミンEは抗酸化作用が期待されています。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。