ER-D3000A Web料理集
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スイーツ ピーナッツもち

スチームレンジでお手軽にできます。

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
レンジ600W 約3分→
スチームレンジ約2分30秒
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

ピーナッツあん

  • 白あん120g
  • チャンクピーナッツバター25g

生地

  • 白玉粉70g
  • 100ml
  • 砂糖40g
  • メープルシロップ大さじ1

トッピング

  • 砕いたピーナッツ大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2

下準備

給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    白あんにピーナッツバターを混ぜ合わせ、8等分にする。

    ( 白あんがやわらかいときは、[レンジ600W 1~2分]で様子を見ながら水分を飛ばす)

  2. 2

    耐熱ガラス製ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらよく混ぜ、さらに砂糖・メープルシロップを加えてよく混ぜ合わせ、どろりとした状態にする。

  3. 3

    2 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]

  4. 4

    加熱終了後、よく混ぜる。

  5. 5

    再び4 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約2分30秒

  6. 6

    加熱終了後、さらによく混ぜ、片栗粉(分量外)を薄く敷いたバットなどに取り出し、片栗粉が中に入らないよう二つ折りにする。

  7. 7

    粗熱が取れたら、8等分して1 を包み、ハケなどで余分な片栗粉を払う。

  8. 8

    7 の上部分にはちみつをぬり、砕いたピーナッツを飾る。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。