ER-D3000A Web料理集
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スイーツ 黒ごま栗団子

スチームレンジでお手軽にできます。

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
レンジ600W 約3分→
スチームレンジ約2分30秒
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

  • 栗の甘露煮4個
  • 白あん160g
  • 白玉粉70g
  • 110ml
  • 黒すりごま大さじ1
  • 砂糖50g
  • 黒すりごま(まぶし用)25g

下準備

給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    栗の甘露煮は水気を拭き取り、4個を2等分にし、8等分にした白あんで包む。

  2. 2

    耐熱ガラス製ボウルに白玉粉・水の順に入れて溶き、砂糖・黒すりごまを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]

  4. 4

    加熱終了後、よく混ぜる。

  5. 5

    4 を再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約2分30秒

  6. 6

    加熱終了後、さらによく混ぜ、まぶし用の黒すりごまを敷いたバットなどに取り出し、二つ折りにして粗熱を取る。

  7. 7

    粗熱が取れたら、8等分にして1 のあんを包み、バットに残ったすりごまをまぶす。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。