ER-D3000A Web料理集
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スイーツ 草もち

スチームレンジでお手軽にできます。

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
スチームレンジ約6分
※2回に分けて加熱
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

  • 上新粉150g
  • 白玉粉50g
  • 砂糖40g
  • 170ml
  • よもぎ粉5g
  • つぶあん250~300g
  • きなこ適宜

下準備

給水カセット1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    よもぎ粉は袋に記載されている通りに戻し、水分をよく切る。

  2. 2

    つぶあんを10等分して丸めておく。

  3. 3

    耐熱ガラス製ボウルに上新粉・白玉粉・水を入れてよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約3分

  5. 5

    加熱終了後、水でぬらした木べらでよく混ぜる。

  6. 6

    51 を加えて、手水をつけてやけどをしないように気をつけながら、よく混ぜる。

  7. 7

    6 を再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約3分

  8. 8

    加熱終了後、水でぬらした木べらでよく混ぜる。さらに手水をつけてやけどをしないように気をつけながら、よく混ぜる。

  9. 9

    8 を10等分し、だ円形に広げて2 のあんをおき、半分に折る。仕上げにきなこをふる。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。