ER-D3000A Web料理集
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スイーツ パウンドケーキ

ドライフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキです。

調理時間の目安
予熱約7分+加熱約39分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
35~45分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • バター(室温に戻す)90g
  • 砂糖70g
  • Mサイズ2個

A

  • レーズン50g
  • ドレンチェリー20g
  • オレンジピール15g
  • ブランデー大さじ2

作りかた

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く。
    薄力粉とベーキングパウダーを、一緒にふるう。

  2. 2

    レーズン・ドレンチェリー・オレンジピールを粗みじん切りにし、ブランデーに漬け込む。

  3. 3

    ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りほぐして少しずつ加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    32 (下準備したA)を加え、ゴムべらで生地を底からすくいあげるようにして、ねらないように混ぜ合わせる。

  5. 5

    41 の薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせる。

  6. 6

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり) 180℃

  7. 7

    ケーキ型に5 の生地を入れ、中央部に縦にくぼみを作る。

  8. 8

    予熱終了後、7角皿にのせ、下段に入れて加熱する。

    180℃ 35~45分

  9. 9

    加熱終了後、あみの上に出し、クッキングシートをはがして、完全に冷ます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。