ER-D3000A Web料理集
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肉類 パプリカのジューシー肉詰め

ジューシーなお肉とやわらかなパプリカが相性バツグン!

調理時間の目安
加熱約21分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)200℃
18〜23分
付属品・棚位置・給水
  • 上段角皿

材料

  • 牛バラ薄切り肉100g
  • 豚ひき肉100g
  • 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう少々
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/2個(80g)
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ2
  • 卵(溶いたもの)大さじ1

A

  • パン粉6g
  • 牛乳大さじ1

 

  • 赤パプリカ1/2個(80g)
  • 黄パプリカ1/2個(80g)

下準備

牛バラ薄切り肉は、包丁で粗く刻んでおく。

Aのパン粉は牛乳を加えてしめらせておく。

作りかた

  1. 1

    ボウルに牛肉・豚ひき肉・塩・粗びき黒こしょうを入れ、木べらで混ぜる。混ざったら、玉ねぎ・砂糖・しょうゆ・酒・卵・Aを加えてさらに混ぜる。(肉だね)

  2. 2

    パプリカはへたと種を除き、縦半分に切る。パプリカの内側に薄力粉(分量外)をまぶして、肉だねを等分に詰め、角皿に並べる。

  3. 3

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]

  4. 4

    予熱終了後、3を上段に入れて加熱する。[200℃ 18~23分]

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。