ER-D3000A Web料理集
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スイーツ スイートポテト

「さつまいも」を使った、定番スイーツ。材料を混ぜていくだけなので、お手軽です。

調理時間の目安
予熱約8分+加熱約11分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)200℃
7〜15分
付属品・棚位置・給水
  • 上段角皿

材料

  • さつまいも正味230g
  • バター15g
  • 砂糖25g
  • 卵黄Mサイズ1個分
  • 生クリーム(または牛乳)適宜(0~40g)
  • バニラエッセンス少々

A

  • 卵黄Mサイズ1個分
  • 小さじ1

作りかた

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて1㎝の輪切りにし、耐熱容器に重ならないように並べて水をふる。ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて様子を見ながら加熱する。[レンジ600W 4~5分]

    加熱終了後、熱いうちにつぶす。

  2. 2

    1 にバター・砂糖・卵黄・バニラエッセンスの順に加えて、そのたびに混ぜる。

  3. 3

    2 に生クリームを成形できるくらいのかたさになるまで少しずつ加え、なめらかになるまでねり混ぜる。

  4. 4

    3 を8等分し、だ円形に整え、角皿に並べて混ぜたをぬる。

  5. 5

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)200℃

  6. 6

    予熱終了後、4上段に入れて加熱する。

    200℃ 7~15分

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。