ER-D3000A Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 豚と厚揚げの四川風&桜えびごはん

一度で2人分のごはんとおかずが同時に調理できます。

調理時間の目安
加熱約25分
手動加熱の設定
レンジ煮込み
600W約15分→200W約10分

材料

豚と厚揚げの四川風

  • 豚バラ薄切り肉100g

■A

  • 塩、こしょう少々
  • 片栗粉小さじ2

  • キャベツ150g
  • 厚揚げ100g
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • いんげん6本

■B

  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 100ml

桜えびごはん

  • 1合
  • 干し桜えび5g
  • 鶏がらスープの素(粉末)小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし)小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 180ml

作りかた

  1. 1

    耐熱容器は、レンジ対応容器や耐熱140℃以上の容器で、直径140~180㎜くらいの大きさのものを使用してください。

  2. 2

    桜えびごはんの下準備

    米はといで水を切り、耐熱容器に入れる。桜えびごはんの材料を加えてラップをして、約30分浸す。
    *図のように、ラップは落とし込んでください。

  3. 3

    キャベツ(ざく切り)、厚揚げ(約5mm厚の薄切り)、いんげん(約3mm厚の斜め切り)

    豚肉は約5cmの長さに切り、Aの塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    豚と厚揚げの四川風の下準備

    別の耐熱容器に3のキャベツ・厚揚げ・いんげん・豚肉・しょうがの順番に入れる。
    混ぜ合わせたBを加え、すき間をあけてラップをする。

  5. 5

    2と4の容器を庫内に入れて加熱する。[レンジ600W約15分→200W約10分]

  6. 6

    加熱終了後、ごはんをほぐし、おかずは味が全体にまわるようによく混ぜる。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。